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還未烹煮前,外殼即呈現出漂亮的淡紅色,龍蝦殼薄、肉多,
每隻重量約為一斤,細緻甘甜的蝦肉口感與原味,搭配鐵板料
理,才能真正吃出它的鮮美風味。
新鮮的法式鵝肝切片後以乾煎的方式,呈現出外酥內嫩的口感
,再淋上師父精心調制的鵝乾醬,入口即化,更有別家吃不到
的特色口感。
號稱頂級的松版牛肉,漂亮且分佈非常均勻的油花、肉質更是
入口即化,不論是生吃或是乾煎,都擁有最美好的口感,是饕
客一族的頭號選擇。
為了保留豐醇肉汁,沙朗選擇以輕煎的方式,來呈現它原味的
鮮甜,肉質細嫩卻油潤,咀嚼起來更是滑潤甜美。
平日/假日
午餐:AM 10:30 ∼ 02:30
晚餐:PM 05:00 ∼ 10:00
TEL:
(04) 2327-4276
FAX:
(04) 2327-1088
Address:台中市西區忠明南路29號
※ 附設:停車場 & 代客泊車
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加拿大鐵板燒
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